番茄義大利麵的魅力
李茂弘
我最喜歡的食物是番茄肉醬義大利麵,它的材料有紅通通的番茄和鮮豔的彩椒,搭配上各種形狀不同的義大利麵,令人食指大動。我喜歡看爸爸在廚房做這道料理,他會先把洋蔥和大蒜打成泥,放入鋪滿了融化奶油的鍋子,接著加入番茄、絞肉、磨菇等食材,最後再把麵放入滾水中煮熟,撈起再加上炒好的配料一起拌炒,沒多久就傳來陣陣迷人的香氣,可口好麵就上桌囉!看起來真是令人垂涎三尺,嘴中不但充滿濃郁的肉香,還有充滿嚼勁的麵條,味道十分吸引人。這個番茄肉醬義大利麵有了自己親手做的用心,還有爸爸的愛心,食物變得更加美味了。
來自日本的關東煮
魯宥甫
我吃過的美食很多,其中讓我念念不忘的是來自日本的關東煮,裡面有美味的竹輪,有軟嫩的豬血糕,還有香味十足的甜不辣。上次我和媽媽在機場的商店吃關東煮,我們吃得津津有味,老闆會先把食材洗乾淨,再來把食材切成很多小部分,接著用竹籤把食材串起來,最後加入有昆布或鰹魚的高湯一起煮,就大功告成。我覺得泡過湯的竹輪很美味,加上入味的湯汁更棒,可口的豬血糕及 Q 彈的甜不辣,搭配在一起最對味,這樣美食,大家有空一定要去嚐嚐看喔!
臺灣是美食天堂
石又云
我最喜歡臺灣的特色小吃,特別是香酥多汁的雞排、外酥內軟的臭豆腐,還有冰涼的珍珠奶茶,這三種可說是人間美味。其中,臭豆腐不但外皮酥脆,而且內部非常軟嫩,雖然聞起來臭臭的,吃起來卻口齒留香。再來,珍珠奶茶是夏天的解渴冠軍,很多地方都有賣,一聽到就好想喝一口,還有那小而 Q 彈的黑珍珠,真令人念念不忘。最後,雞排香酥多汁,外皮被炸得酥酥脆脆,一咬下去香味就傳遍千里,真是可口,是我心目中的第一名。
遇見壽喜燒
楊恆詣
我最喜歡的美食是來自日本的料理 - 壽喜燒,它裡面有高級的安格斯牛肉片、有經典營養的蔬菜、有入味的雞湯,還有順滑 Q 彈的泡麵。它的製作流程首先要倒入高湯,再來等湯滾,接著放入食材,香濃的湯頭,搭配充滿嚼勁卻又軟嫩的牛肉,以及鮮甜的蔬菜,我們全家人享用時都非常開心,那家店的名稱叫做「金大廚」,每次我都一口接著一口,吃到很飽才願意回家。希望大家能吃吃看,這個美味營養的壽喜燒火鍋。
鳳梨蝦球的好滋味
張程翔
我喜歡吃的美食很多,其中最念念不忘的是鳳梨蝦球,它有香彈脆口的蝦子,有酸甜的鳳梨,還有香酥的外皮,裹上一層濃郁的美乃滋,這種調味真是可口誘人,充滿香氣。它的製作流程可真不簡單,首先要將蝦子剝殼,再來準備鳳梨罐頭切好小塊,接著將蝦子裹上麵衣,最後把蝦子下鍋炸得金黃酥脆,最後拌上美乃滋,就大功告成了。每當假日,我都會在家裡與家人一同享用這道美食,推薦給大家喔!
臺式海鮮炒飯的秘密
黃苡庭
我最喜歡的食物是臺灣特有的海鮮炒飯,它的材料有美味的白飯、嫩嫩的章魚和蝦子,還有帶著香菇的醬汁,我喜歡看媽媽親手在廚房為我製作美味的海鮮炒飯,他先把隔夜飯炒開,再打個蛋,之後灑上海鮮配料,最後把醬汁倒入白飯裡,沒多久就會傳來陣陣香氣,豐盛的好菜上桌,黃澄澄的炒飯輕咬一口,不但有醬油的香氣,還有香甜的海鮮味,味道十分好吃,有媽媽的愛心,這道菜變得更有趣也更美味了。
最完美的搭配
黃筠軒
我吃過的美食很多,其中最難忘的是經典的番茄肉醬義大利麵。它裏頭有香濃的番茄醬,還有 Q 彈的麵條,真是好吃極了!醬汁酸甜,還有清脆的高麗菜、小黃瓜和營養的紅蘿蔔。每逢周末,媽媽都會帶我們去品嘗,那是我最幸褔的時光。它的製作方式很簡單,首先把鍋子加熱後,加點橄欖油,中火拌炒洋蔥丁,等炒到金黃色後,再加入蒜末與絞肉,接著大火快炒,並加入新鮮番茄丁和番茄醬,撒些義大利香料及鹽調味,番茄出水,鍋裡的肉醬也會越來越紅透,這是最棒的一道異國美食。