麥客田園之旅
潘柏樺
隔了兩年才舉行的戶外教學，大家都很期待，行前就開始興奮的討論著行程，心情像脫韁野馬一樣快樂，出發前一天晚上，我仔細反覆的檢查要帶的物品後，才安心的上床睡覺。
一大早到了學校，同學們臉上都充滿笑容，全班都很開心。八點一到，先到迎曦堂集合，聽完行前叮嚀後就坐上遊覽車出發了！我們在車上看影片、聊天，過了大約一小時的車程，終於到了目的地。我們去休息區放下背包後就開始進行各項活動。
一開始，我們先去做紅龜粿，工作人員介紹講解完材料及作法，就讓大家動手體驗。我們用麵糰包進紅豆餡，並揉成水滴狀，再放入模具中壓扁成桃子形就完成了。接著，我們又去做了客家粄條、擂茶。最有趣的是擂茶，我們先把黑白芝麻、花生仁、南瓜子和綠茶等材料放進擂缽，再分工合作用擂棍搗成出油狀的粉末，最後倒入熱水攪拌均勻就完成了，這個體驗非常有趣又好玩。
我們還坐了鐵牛車，因為地面凹凸不平，坐上去搖搖晃晃的，所以笑聲不斷。途中看到很多小動物，下車後就和同學去參觀那些動物，有牛、羊、豬、孔雀等，印象最深刻是那隻名字叫麥克的迷你豬，非常可愛。午餐吃的是客家粄條和仙草湯，粄條又香又 Q，真是美味。下午又去體驗紮稻草人，分成男女兩組，要一起合作完成，在一陣手忙腳亂後，我們終於完成任務。
這次的戶外教學是隔了兩年才去，大家都覺得非常開心，天氣也很晴朗，讓我們的活動進行得很順利，希望下次有機會，能帶著家人再去一次。