我的家鄉
我很期待這次的校外教學，因為要去「麥客田園」，聽說那裡的午餐—客家粄條和仙草蜜很好吃，好吃到入口即化的程度，我等不及坐上遊覽車前往麥客田園！
麥客田園裡的所有活動中，我最喜歡「折粄條」，粄條是用米磨成漿做成的，我覺得非常好玩，因為粄條摸起來 QQ 彈彈的。回家後，奶奶還把我親手做的粄條煮給大家吃，大家都讚不絕口呢！還有一個活動，我也很喜歡，就是坐「鐵牛車」，麥客田園養了兩隻黃牛，本來都是牠們在拉車，但近幾年，因為愛護動物的關係，改用鐵牛車，坐上鐵牛車後，世界彷彿天搖地動一般，好刺激喔！
我覺得這次的校外教學很有趣，除了各式活動外，還喝了美味的擂茶，看了可愛的小公雞，體驗了各種手作 DIY，好充實！連大黃牛也不停地甩尾巴，似乎很歡迎我們的到來，這次的校外教學讓我意猶未盡，期待明年也有這麼豐富的體驗之旅。
在一個風和日麗的早晨，我起床後，開心的合不攏嘴，我高高興興的去學校。一到教室，我深刻的感受到同學的興奮之情，讓我更期待這次的「麥客田園」校外教學。
首先，我印象最深刻的是「坐鐵牛車」，因為之前園區養了二隻黃牛，以前常載客人徜徉在風光明媚的小徑上，幾年前，已經由鐵牛車取代牛隻拉牛車，雖然不是「真牛」來拉車，但我覺得很有趣！
接著，是我最愛的活動—「手作 DIY 米食」，「折粄條」是將在來米磨成漿後，將蒸熟的「粄」切成條狀，因為不加粉，吃起來滑嫩 Q 彈，且比較容易斷，我覺得咬下去有 QQ 的感覺，讓我一口接一口，好吃極了！另外，我還喜歡「手作擂茶」，先將茶葉、芝麻、花生研磨成粉，加入熱開水沖泡，喝起來簡直就是人間美味！
這次的麥客田園之旅，我覺得既好玩又開心，還認識了不少客家文化，讓我更期待四年級的校外教學！
校外教學當天，我早早起床，外頭晴朗無雲，是個出遊的好天氣，我快速吃完早餐，揹起準備好的背包，滿心期待當天的「麥客田園」之旅！
到達目的地後，我們先做了「折粄條」，那是用米磨成漿做成的，製成的漿稱為「粄」，我覺得粄條吃起來很滑嫩，又彈又順口；接著，我們還做了「手作擂茶」，「擂」是研磨的意思，我覺得擂茶好喝又解渴，別組的同學喝不夠，還來我們這組「搶食」呢！瞬間，桌上的擂茶一滴也不剩。
除了製作客家美食外，我們更親自磨了米漿，那是用傳統的石磨來磨的，磨時，舀入一瓢米，水量愈少，磨得愈細，推磨的人把木桿往下壓，向順時針方向轉動，米漿就滲出來了，雖然磨到最後會有點累，但很有趣！
我覺得這次的客家文化體驗之旅，很有意義，好期待下次會去哪裡校外教學，希望也和「麥客田園」一樣，令我難忘！